Tiger Uppercut!〜ある秋田人の咆哮

タイガー!タイガー!アッパカーッ! 秋田の歴史、文化、グルメ、時事、そしてステキな未来を書き下ろし!
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Wild Greens & Whisky
残念ながら今、趣味は何かと問われると

「ゼンマイ採り」

と言ってしまうだろう。
30代半ばにして、
こういう味のある渋すぎる趣味をもっていいのかどうか、
そこんとこ本当に苦悩しているのだけれども、
この魅力にはなんとも抗いがたいのだ。

というのも先日の連休、
ついにはじめてゼンマイを採ってしまったのだ。
山中で出会ったその時からもうすっかりゼンマイの魅力に虜になってしまった。


後処理に手間のかかるのでBignnerには敬遠されがちなのだけども、
それもまたゼンマイのたまらなくいいところ。
自分も山に入るようになって6年になるのでそろそろ手を出していい頃だろう。


まずは広げて綿などを丁寧にとる


そしてぐらぐら煮たあとにこのように天日に干す


何日も何日も手でモミながら干すのだ

そしてそれが食べれる頃になるのはなんと冬。
春爛漫の今、夏を越えて秋を越えて、
キンキンとゼンマイ貝焼と熱燗を想像するのですよ。
浪漫だなあ。
嗚呼ゼンマイ哉。


なので今夜はゼンマイ以外の旬のWild Greensで。


これは東由利まで行って採ってきたアイコです


高尾山頂付近の見事なコゴミ

いやー吟醸酒がすすむ。
そして宴のあとは書斎のこみっとbarでひとり2次会。


ぐでんぐでんになりながらパソコンに向かうという危険な行為・・


白州とBaccaratとRealforceと


最近はWhiskyにもハマってるのだ


趣味多き人生に感謝。
とはいえ、ゼンマイやシーカヤックなどmaniacすぎるのか、
それを分かち合える人が少ないのが残念なとこだけどもね。

明日の朝もひとりでゼンマイ採りに行こーっと。
そしてひとりで思う存分干そーっと。





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