Tiger Uppercut!〜ある秋田人の咆哮

タイガー!タイガー!アッパカーッ! 秋田の歴史、文化、グルメ、時事、そしてステキな未来を書き下ろし!
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おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜アルフレッドパスタと上小阿仁産さわもだしのスープ
おなじみのアルフレッドのパスタ。
それに今回はキノコのスープをあわせてみました。





パスタはなかなか。



さわもだしと野菜をつかったコンソメスープ。



さわもだしのワイルドさがまったくいいハーモニーをかもしてませんでした。。
残念、やっぱ昆布だしの時にすればよかったか。



ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:37 | comments(1) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜二八そばと豆腐かやぎ
自炊で好き勝手に創るもんだからその分食べてしまっておどろきの体重に・・。

ということで、そばは160gまでという法を定めました。
しかし結局物足りない。
ということで自然とヘビーローテーションに入ってきたのがこのかやぎだ。



今回は豆腐かやぎです。



うすくちに創るのでこんぶと煮干しをガッツリ使います。



しかしこのSnowpeakの小鍋はかやぎにあうね。




ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン
昨日のイングリッシュエッグマックマフィン、
いやイングリッシュエッグマフィンが意外といけたので連投してみることに。



こんな感じで具をのせてはさみます。



チリソースもあうね。



いやーうまい。


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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン
マフィンは賞味期限が短いので敬遠してたんだけども、
あまりにベーコンエッグマックマフィンが食べたくなったので、
自作してみることに。







マフィンにはさむエッグはソリッドなほうがいいね。
また、食べたい。



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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜本荘うどん
本荘うどんは稲庭うどんの祖だという説があるらしいが、非常に眉唾だ。
だって、稲庭だってもともと下野(栃木らへん)あたりが元祖だったのを、
鎌倉後、小野寺氏が秋田に持ってきたのだ。

ん?でもそれは反証にはならないか?
まあそんなことはどうでもいい。
事実、本荘うどんは知る人ぞ知る的にうまいのだ。









最高つるるんとしています。
つるんではなくつるるんです。



あまりものでこれも創ってしまいました。




ごっっつおさまでした!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ボロネーゼ
またパスタを。
量は適量で。







うまいんだよ〜これ。



ごっっつおさま!!




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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ホーレンソウのスピナッチスパゲッティ

スピナッチ(ホーレンソウ)が練り込まれたパスタを購入。
ということでホーレンソウをかぶせてペペロンにしてみました。










実にいい色合いですね。
気に入りましたがもそらもそらでくてなんもうめぐねだったす。



ごっっつおさま!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜フィレステーキwithアラビアータ
やってきましたステーキデー!

今回、冒険してみたのがソース。
パスタによく使うアラビアータを使ってみました。







うまそうじゃないですか。







でもちょっと辛かったな。。。




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| T U | 働く社長の自炊blog | 22:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜シャウエッセンのボロネーゼ
ミートソースはあまり好きじゃないのだけども好き嫌いはいけないってことで。
でもこのパスタはうまいんですよ。
ちょっと高めなんだけども。
やはりイタリアのヤツはうまい。





いや〜どうですかこのパスタの色艶セクシ〜!

 

うますぎてうますぎて・・・。




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| T U | 働く社長の自炊blog | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ひっぱりうどん
何度目の登場でしょうか。
中6日くらいで登板しているエース級ですこのひっぱりうどんは。
ヘビーローテーションです。








もっとも安定しているうまさです。
次の登板もお楽しみに。



ごっっつおさま!!




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| T U | 働く社長の自炊blog | 22:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
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