Tiger Uppercut!〜ある秋田人の咆哮

タイガー!タイガー!アッパカーッ! 秋田の歴史、文化、グルメ、時事、そしてステキな未来を書き下ろし!
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橋の向こうには

毎日パソコンのモニタを何時間も見ている生活を、
10年続けていると視力が悪くなると思われがちだが、
実際のところ、私の視力はいまだに2.0だ。
しかも本気を出せばもっと見える自信がある。
そういう人が社内にもう2人もいるので、
PCが眼に悪いというのはまったくのウソだと思っているが、
私の視力がすこぶるいいのはそれにしても事実で、
そして理由はこうだと思っている。

幼い頃、私の家は共稼ぎの貧しい家で、
母さんは毎日バスで1時間もかかるところにある
秋田駅前の裁縫会社に働きに行っていた。

学校から帰ってきても母さんはいない。
しかし夕暮れ時になると、
その日の食材やお土産などの荷物をたくさん両手に持った母さんが、
川向かいのバス停で降りて橋を渡ってくるのだ。



この全長200m以上もある長い橋。
私と妹は、母さんの姿が現れるのをワクワクしながら今か今かと、
二人で橋の先をずーーーっとずーーーっと見つめていたのだ。



私の目が良くなったのは、きっとここで母さんを待っていたからだ。
もちろん、妹の眼も2.0だ。



その母が一昨年、還暦を迎えた。
孫に囲まれて写真におさまっている母をみると、
意外と幸せな人生だったんじゃないかと思ってしまう。




元気で長生きを。






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| T U | その他 | 16:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
ローストビーフの虎

今年はビリヤードの大会に出てみたいという知人がいたが、
私の方こそローストビーフの大会に出てみたい。
そして世界中の猛者どもと戦い、そしてなぎ倒したい。
それほど私はローストビーフに「道」を感じている。

今年も数々のローストビーフをクリエイトし、数々の強敵をなぎ倒したものだ。



セロリを下に敷いてじっくりローストするのがオレ流。



肉はいつも極上の逸品。仕入れルートは教えられない。



野菜もたっぷり焼くのだ。



































もっと強いヤツと戦いたい〜!



久しぶりの更新なのにすみませんでした。。。。





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| T U | 食べ物から | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
Stronger!

今期に入ってもう8ヶ月になる。
今期は全社のテーマを「Stronger!」というキャッチで、
全機能、全パーツの強化に力を入れてきた。



特に人事、採用、育成には力を注いできたおかげもあってか、
いろんな秋田の若者が集まる集団になってきている。
正直自分でも怖いくらい。



囲碁の名人、格闘家、アメリカ人、中国人、沖縄人、あだち○みのマネージャー、
私と一緒にいればすべての災難から回避できると豪語する女、寝ない男、
寝ない女、小説家、胸に七つの傷を持つ男、カラオケ道を極めた男、
人の皿にまで手を出す女などなどなど・・。



こんなに奇才ある秋田の若者たちが集まれば何だってできるような気がする。
事実、何だってできるだろう。



さて、その奇才集団の中で親玉としての自分。
彼ら彼女らに比べれば自分はとってもスモールなのだけども、
親玉である以上、それなりの役割と責任があるだろう。
身が引き締まるな。
さて、今期終了まであと3ヶ月。



走るぜ!





We can do! Go!Stronger!






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| T U | 創業・経営から | 03:50 | comments(7) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜アルフレッドパスタと上小阿仁産さわもだしのスープ
おなじみのアルフレッドのパスタ。
それに今回はキノコのスープをあわせてみました。





パスタはなかなか。



さわもだしと野菜をつかったコンソメスープ。



さわもだしのワイルドさがまったくいいハーモニーをかもしてませんでした。。
残念、やっぱ昆布だしの時にすればよかったか。



ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:37 | comments(1) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜二八そばと豆腐かやぎ
自炊で好き勝手に創るもんだからその分食べてしまっておどろきの体重に・・。

ということで、そばは160gまでという法を定めました。
しかし結局物足りない。
ということで自然とヘビーローテーションに入ってきたのがこのかやぎだ。



今回は豆腐かやぎです。



うすくちに創るのでこんぶと煮干しをガッツリ使います。



しかしこのSnowpeakの小鍋はかやぎにあうね。




ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン
昨日のイングリッシュエッグマックマフィン、
いやイングリッシュエッグマフィンが意外といけたので連投してみることに。



こんな感じで具をのせてはさみます。



チリソースもあうね。



いやーうまい。


ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊 〜イングリッシュエッグマフィン
マフィンは賞味期限が短いので敬遠してたんだけども、
あまりにベーコンエッグマックマフィンが食べたくなったので、
自作してみることに。







マフィンにはさむエッグはソリッドなほうがいいね。
また、食べたい。



ごっっつおさま!!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜本荘うどん
本荘うどんは稲庭うどんの祖だという説があるらしいが、非常に眉唾だ。
だって、稲庭だってもともと下野(栃木らへん)あたりが元祖だったのを、
鎌倉後、小野寺氏が秋田に持ってきたのだ。

ん?でもそれは反証にはならないか?
まあそんなことはどうでもいい。
事実、本荘うどんは知る人ぞ知る的にうまいのだ。









最高つるるんとしています。
つるんではなくつるるんです。



あまりものでこれも創ってしまいました。




ごっっつおさまでした!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ボロネーゼ
またパスタを。
量は適量で。







うまいんだよ〜これ。



ごっっつおさま!!




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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ホーレンソウのスピナッチスパゲッティ

スピナッチ(ホーレンソウ)が練り込まれたパスタを購入。
ということでホーレンソウをかぶせてペペロンにしてみました。










実にいい色合いですね。
気に入りましたがもそらもそらでくてなんもうめぐねだったす。



ごっっつおさま!!





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| T U | 働く社長の自炊blog | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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